芒果是聞名的熱帶水果,是與柑桔、香蕉、葡萄、蘋(píng)果并列的世界五大水果之一,它有“熱帶果王”之美稱(chēng)。芒果原產(chǎn)印度,相傳我國栽培芒果是唐僧到西方取經(jīng)時(shí)由印度國引入,距今已有1300多年的歷史。芒果果形美觀(guān),色澤誘人,肉質(zhì)甜美,香味獨特,極受消費者歡迎。果實(shí)營(yíng)養豐富,營(yíng)養價(jià)值高。果實(shí)可食部分可達60-90%,果實(shí)含糖量可達12-20%,可溶性固形物為15-24%,它含有豐富的維生素A、B、C,特別是維生素A的含量大大超過(guò)其他水果。芒果除鮮食外,還可以加工成果汁飲料、果醬、涼果、果脯、果干、話(huà)芒等幾十種加工品,芒果鮮果、話(huà)芒、芒果脯、糖水芒果片等產(chǎn)品是高檔的水果商品,暢銷(xiāo)國內外市場(chǎng)。